RayAllDay

På tide å eksperimentere litt på kjøkkenet igjen - denne gangen ble det lavkarbo scones!

Rykende ferske, og det lukter digg i hele leiligheten, mmmmm!

Denne gangen blandet jeg sammen:
Hele oppskriften gir ca 15 scones

2 dl Creme fraiche
3 dl soyamelk
2 dl mandelmel
1 dl kokosmel
0,5 dl havregryn 
3 ss hampmel
4 ss fiberhusk
3 ss sukrin
5 egg
2 ts kardemomme
2 ss kanel (brafor forbrenningen og gir goooood smak) 
1 ts salt

1 dl  valnøtter 
0,5 dl blåbær
0,5 dl bringebær







Enkelt å slenge de med seg i farten, og de er veldig gode! Inneholder mye protein, antioksidanter og fiber som er godt for magen.
Kan også brukes som dessert, gjerne med ekstra bær og vaniljekesam til ;-) 

NÅ er det ikke lenge til helg, woop!

Til sist: Hva tror dere må til for at vi skal strekke oss enda litt lengre resultatmessig? For å klare å nå det som er avgjørende for å sprette opp et hakk på resultatstigen. 

 - Resultater avhenger oftest av hardt arbeid. Så arbeid enda litt hardere. Samtidig må en nyte og sette pris på det en holder på med. Man har jo stort sett valgt det frivillig. Så ved å ha det gøy og jobbe hardt, bør mulighetene være til stede for at vi stadig strekker oss litt høyere på resultatstigen! Sett deg noen konkrete mål, planlegg hvordan du skal nå dem, og forplikt deg til å arbeide hardt for å klare det. Ved å oppnå optimalt samsvar mellom utfordringer og evner, vil man oppleve aktiviteten som svært meningsfull - og man blir også mer motivert til å fortsette! 
 

Happiness is not the absence of problems, but the ability to deal with them . 

See you!